野菜のロースト
横浜野菜をローストしました 賄いですが…. 話変わりますが、画像がアップロード出来なくてイライラしてますw では本日もトガっていきましょう
地産地消
日曜日の休みを利用して、横浜郊外の直売所に足を運んできました 僕も郊外で育ったので凄く懐かしかったし、癒されました なんか住みたくなっちゃうみたい 小さい頃はなんとも思ってなかった野菜達 横浜にも野菜たくさんあるんですね […]
ガレット
ジャガイモがあったので、ガレット作ってみました 上には自家製ドライトマトを乗せてあります 胡椒が効いてる大人のガレット ぜひぜひシャンパンと共に 本日もトガっていきましょう ※毎月1日は店休とさせて頂きます
タマゴサンド
えー、卵にまた戻ってます 意味がわからない人は過去の記事をご覧下さい もう意味不明にタマゴサンド作ってしまいました シャンパン 飲んだ後のシメにいかがでしょうか？ 今ならタダでお出しします では本日もトガっていきましょう
お皿
先日ブログでも書きました大陶器市 その後、買ってしまいました 店のオヤジさんから これ定価4,000円だよ アウトレットだから1,400円 嘘かまことか 信じるか信じないかはあなた次第(ハローバイバイ風) せっかくなんで […]
リンゴから卵へ
以前ブログにも書きました、食品ロス サングリアに使用して余ったリンゴを今はひたすらに食べ続けています… そんな日も今日で終わります！ 明日からは卵になります ボディビルダーかっw 先程、卵を茹でながら、自家製 […]
自家製ピクルス
昨日はノーゲスでしたw プレオープンとはいえ、そんなに甘くないぞ！ と、言われてる様で逆に燃えて来ました！ と、言うのは嘘なので、誰か来て下さい┏〇)) おいピクルス！ はたして自家製ピクルスの出番はやってくるのか、こな […]
フード
2日目のシャンパンもキッチリと炭酸が効いてて美味しかったです！ ストッパーさんありがとう！ スタッフは2日目の方がまろやかになって好きみたいです 先程手を滑らせてスタッフにシャンパン吹き掛けてしまいました スタッフには悪 […]
食品ロス
シャンパンはストッパー使用して、3日迄くらいしか保存が効かないので、当店でも色々なアレンジをして、食品ロスを減らしていこうと思っております。 シャンパンで作った塩 奥はジンジャーシロップの生姜の絞りカスをシャンパンで煮詰 […]