ご来店
先日、元タレントで現在大人気のヨガインストラクターのYOSHIMIさんにご来店頂きました！ お酒はほとんど飲めないらしいですが、シャンパンが非常にお似合いですよね:) インストラクターあるあるネタなどが聞けて、非常に楽し […]
勉強
先日、野毛にあるお店にフラッと立ち寄りました ワインバーなのですが、シャンパンもグラス売りしてて、良心的な値段でお出ししてました 毎週火曜には四種のシャンパンが¥3,000(1時間)で飲み放題だそうです なかなかの強者で […]
元スタッフ達
先日は元スタッフ達が来店してくれました 非常に楽しい時間を過ごす事が出来ました たまには過去を振り返ってみるのもいいですね では本日もトガっていきましょう
ベルエポック
先日ベルエポックをアラカルトメニューで頂きました きめ細かな泡、程よい酸味 やはり美味しいですね！ グビグビ飲んでしまいました( *ˊᵕˋ) ありがとうございました 本日は所用の為、おやすみです 本日もトガっていきましょ […]
野菜のロースト
横浜野菜をローストしました 賄いですが…. 話変わりますが、画像がアップロード出来なくてイライラしてますw では本日もトガっていきましょう
迎え酒
久しぶりに迎え酒というものをやってしまいました 月曜日に飲んだペリエ ジュエから始まり、ジャクソン741→742→エンクリ もうエンクリにアイス入れちゃってますからね(お客様のご要望) ペリエ ジュエは安定した味 泡もき […]
今月のフリーフローシャンパン
現存するシャンパーニュメゾンの中で2番目に古い伝統あるメゾン、シャノワール社の特別なシリーズである「ツァリーヌ」。 １９世紀当時、シャンパンの主要輸出先は隆盛を極めた帝政ロシア。 その皇帝（ツァー）に敬意を表して創設され […]
地産地消
日曜日の休みを利用して、横浜郊外の直売所に足を運んできました 僕も郊外で育ったので凄く懐かしかったし、癒されました なんか住みたくなっちゃうみたい 小さい頃はなんとも思ってなかった野菜達 横浜にも野菜たくさんあるんですね […]
ガレット
ジャガイモがあったので、ガレット作ってみました 上には自家製ドライトマトを乗せてあります 胡椒が効いてる大人のガレット ぜひぜひシャンパンと共に 本日もトガっていきましょう ※毎月1日は店休とさせて頂きます
リスク
そろそろ6月が終わろうとしてます 1か月やってみて改めて思った事 簡単じゃねーぞっw 事業の立ち上げ経験は多少あるので、覚悟はしていましたが(^_^;) 何事もリスクを取ってやらないと、それ相応の対価は得られませんね 色 […]